看了看时间,嗯!十点差不多可以开始做饭了!
迅速搜刮了一下厨房冰箱里所剩的食材,大米,调料什么的都全。冰箱里有鸡蛋,还有旁边几颗小葱估计也是用来调味的。然后一个洋葱两个土豆一个竹笋和一个西红柿剩下的全是肉,而且是鸡鸭羊牛什么肉都有。又努力找了半天。才找到半块姜。对比蔬菜寒酸的不要太明显。旁边的水桶里还有一只块头很大的大黄鱼。嗯……果然种植蔬菜完全有道理!这人真的是偏好太明显了!怎么蔬菜就那么没地位呢!
想了想肉的保质期放在冰箱里冷藏怎么也比蔬菜和黄鱼要久一点,晚上去扫购的时候再买蔬菜搭配,今天就简单做个土豆和鱼吧。
先做蒸鱼,把鱼从水里捞出,先用刀柄拍昏(我比较害怕让母上把它拍晕脖子划了一道真的死了才动手,,,最好拍死以免中途鱼开了名刀秒换复活甲!!!记得鱼头咱们还是要的!)把鳞片刮干净,(一定一定刮干净!!)去鳞去腮,然后准备好两根筷子捅进去取出内脏动作幅度不要太大。这里用筷子在鱼腹绞转两圈已方便取出内脏。然后找出刀(记住不是大型的菜刀,只需要能刚好塞到鱼嘴里,最好最好不要把鱼嘴捅破吧。)然后进行脱骨,这个比较考验刀工,把刀伸进去最涂处找到鱼的锁骨。慢慢地用刀折断尾骨,剪断头骨连接处就可以把鱼骨完整的抽出来了。然后把葱姜料酒塞到鱼肚子里,然后把一块羊肉取出,切了一大块进行切碎备用,然后起火热油锅,葱姜,竹笋切碎放进去翻炒过后,再把羊肉碎放进去一起翻炒后,加入料酒和盐。用手把鱼鲚处撑开,用筷子一点一点把肉末料放进去。(也可以用勺子,但是当心勺子太大捅破那样就得不偿失了)。然后用锡纸包裹放入烤箱蒸半个小时左右。这条鱼就成功完成了它的使命。
在这期间也不要闲着。赵苦瑟悠悠的洗了下手。
把准备好两个土豆洗干净之后,切片蒸熟之后加一点点盐,一点黑胡椒。再从冰箱取出牛奶,倒了一点进去(大约40克),然后带上手套把它们捏的越细腻越好。然后再凹个火山的样子放在旁边备用,然后将西红柿洗干净切丁,千万要记得去皮,放入刚切的羊肉碎,再把洋葱切碎。放在一块翻炒两次均匀之后再加入一点番茄酱,(加点甘梅粉也可以,但是不要太多)继续翻炒再依次加入鸡粉,盐,以及一点清水混合的淀粉,翻炒至粘稠。再倒进火山口里。再切一半的葱花进行装饰就做好了。(以上皆可做,我也是看网上博主教程学的。有视频的朋友们可以自己去看看。是能做成功的但是十八岁以上的同学食材要记得提前切好以免手忙脚乱!十八岁以下的有一个想当厨子的心的同学一定要在父母的陪同之下去进行操作)
这样就大功告成了,把火山土豆放在餐桌上,鱼也蒸好了,成功上桌。刚好门口传来指纹解锁的声音,白糖拎着一大包衣服进门。一进门就闻到浓郁的肉香味。她饿了好久来着,昨晚也贡献了好大的力,一早还要出门给老婆买衣服,委委屈屈的放下衣服直奔厨房。
看这白糖委委屈屈奔过来的样,明知道是装出来的,赵苦瑟还是没忍住伸开了手。
“怎么啦,姐姐?”赵苦瑟抱着怀里比她高半个头的,长的明明偏高冷的人意外觉得反差萌的不行。
“饿了。”白糖在赵苦瑟颈窝处忍不住蹭了蹭。占便宜这事真没少做。
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