红茶和绿茶的制作工艺完全不同，云舒现在已经能够顺利制作出绿茶，但想到南方人喜欢喝红茶，就想着也把红茶弄出来，但是发酵太难，每每都失败了。
今天邵臻偷听云舒跟丹秋说话，听的那一段，就是红茶的大概制作步骤，若她是抱着窃听技术的目的而来，她把那些信息带回去，只会把邵家茶庄引向末路。
是生是死，全看邵家人自己怎么做。
想到这里，云舒一扫实验失败的阴霾，心情好了起来。
忙碌中的时间过的飞快，转眼就到了隆冬时节。
云庄的房子盖的七七八八，只差慢慢收拾。而胥母山上能找到的野生茶树也都被云舒趁着冬天休眠时期，全给移栽到了茶园里，一排排的，数量还不少。
云庄中的工人也逐步到位，她从墨清推荐的人里筛选了几名墨者做“管理层”，又调派了适应的人做采购、市场、财会和“技术研发”，以及“保安”。
另外让周子辉帮忙介绍买进了近百名长工，在里面培养采茶女和制茶女。
一个小而全的“工厂”在新春来临之际，有模有样的成立了。与此同时，云舒听到了一个大快人心的好消息，邵家茶庄发生火灾，百亩茶树付之一炬，全部灰灰了……
云舒听到这个消息时，心中狂汗，邵家人该不会歪解她话里的意思，把炭块直接丢在茶树下面烤吧？那肯定容易发生火灾的呀！
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