很快锅里的水烧干了，就直接炼油。大肥肉片迅速的出了油，为了避免不能糊锅，需要反复的翻炒，大肥肉片就变成了油渣。贺子丰熄了火，把热油浇进已经洗干净的油坛里。热油还是清澈的。一旦凝住了就会变成白色的油膏，遇热才会化开。
无论做什么吃的放一勺都会香很多。猪油渣只有一小碗，吃起来又脆又香，撒了一点盐，入了滋味吃起来更是停不下来。
贺子丰尝了两口，味道酥脆很好吃，但也没舍得多吃。打算给儿子跟秋玉当零嘴吃。他在院里点上了个小火堆，把那几个猪蹄熏烤一下，燎一撩猪毛。这么处理过的猪蹄没有那股土腥味。
贺子丰一个一个的收拾弄的很细致，已是下午了。
正拾到着猪蹄，秋玉也出来了。他刚刚睡醒脸上还有几分红晕，越发映衬的美丽动人，也许是刚搂着儿子睡觉的缘故身上又多了几分奶娃娃身上的香味，去了厨房一看，猪油他都弄好了，贺子丰一向很体贴。
秋玉连忙把他那五斤黄豆用水给泡上了，对贺子丰道：“我多做一点猪蹄，想给那些帮忙的嫂子一人一碗。”特意买了这么多，要是只有他们俩人吃的话有两个猪蹄也就足足够用了。
贺子丰道：“应该的。”那几个嫂子们心灵手巧，做的小玩意都给卖出去了。村里就是这样，你帮我，我帮你的。
贺子丰唯一对秋玉道：“咱今天晚上焖点米饭吧。”黄豆猪蹄泡米饭是一绝。
上次他买了二十斤。
秋玉道：“成，我去把米淘上。”以前在贺家老宅住的时候，家里焖米饭回回就焖一小口。如今他们俩分出来过，别的事情暂且不提，吃东西这事儿是自由了。想怎么吃，就怎么吃。
很快贺子丰把这些猪蹄都给熏烤出来之后，起身挑水去了。刚一出去，就碰见刘嫂子了。刘嫂子道：“正好要去你们家，这个是秋玉让我做的衣裳。你们三口人试一试。要是哪里不合身，回头我再给你们改！”
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