一个厨房用得着两个厨师长吗？
显然不用。
现在的情况是菜品精简利润上升，制度完善员工规矩，标准严格质量保证，五常落地团队凝聚。
最主要是生意上来了。
生意既然上来，就没必要用两个厨师长了。
以前厨房乱是不知道咋管理，现在知道咋管理了，老谭存在的价值就很小了。
这是典型的拿来主义，属于商人的小聪明。
不用老谭还有另外一个原因。
他知道张丽和老谭认识，没想到李爽、周晓梅也和老谭认识。老谭是厨师长，张丽是经理，李爽是楼层经理，周晓梅是营销经理，他们四个等于是把整个店掌控了，这绝对不行。
并且老谭在员工中的威信越来越高，这也是他不想看到的。
还有，胡静私下汇报说老谭总陪客人喝酒，一喝喝到下班，连厨房也不管，这哪行？
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