杨牧野没打扰李小仙，只是端着茶壶凑到了李小仙身边朝着书间瞄了一眼。
只见书中炙字下方标注着一行字：炙法是中华文明最传统、古老的烹饪方法之一。具体的做法就是把食材串起来放到火上烤。宽泛点说：炙法属于烤的一种，这也是人们掌握使用火之后，最早掌握的烹饪方法。除了炙法之外，传统的烤法还有像石燔，也就是石板烧；炮法，把食材用黄泥裹起来烤，类似叫花鸡的做法。
杨牧野微微皱眉，他当然知道李小仙是在绞尽脑汁想如何制作象拔。可是用烧烤……
杨牧野脑海中浮现出一幅李小仙站在烤箱前面，手里抓着一大把肉串，一边用扇子扇着炭火一边来回翻动肉串。
时而，李小仙拿着一把刷子在肉串上刷着红艳艳的烧烤酱。时而，李小仙在烤箱边上抓一把孜然、辣椒面撒在其间。
“嘶……要不要再加一点肥油呢？那样烤起来才够味吧？”杨牧野下意识嘀咕了一句，自己感觉唇间突然隐隐有种口水流下来的感觉。
杨牧野虽然脑海里幻想的肉串更像是烤板筋，但烤象拔好像也没谁见过吧？还不是想成什么样是什么样？
李小仙突然一愣，歪头看了眼杨牧野问道：“你说什么？什么肥油？”
“我刚才没看到象拔我肥油，但是我觉得如果是烤串，没有肥油的烤串是没有灵魂的，李总你说对吗？”杨牧野有些尴尬的冲着李小仙问了一句。
李小仙点了点头后，低着头瞅着书中的文字，也不知道是和杨牧野说话还是自言自语道：“不管是把肉直接丢在火里、石板上，还是把肉用泥巴包起来丢火里，整个烹饪的过程人是不能操作的。但炙法就不一样了，一边转着一边烤，还可以撒点盐和调料等等。这里面细微的操作很有嚼头啊！”
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