客人坐在火塘边的时候，鬼族人是不能直接当着客人的面处理食材的，这时候就需要到副厨处理，包括一些烤制的食物，也会在副厨完成。
等食材处理差不多后，鬼族人才会端上来倒入已经准备好的陶锅之中，直接开始炖煮。
鬼族人的主粮是一种豆类制品，成分主要是淀粉和蛋白。这种豆野生的有剧毒，需要经过特殊的加工，而人工繁育的则相对好一些，虽然同样有毒，但是不至于要人命，稍微处理一下就可以吃。
这种豆一颗有乒乓球那么大，一荚大概有五六个左右，因为野生有剧毒，所以岛上的动物从来都不敢碰，只有鬼族人懂得如何加工。
鬼族人一般会将其煮熟后切碎，经过处理后晒干，作为储粮。等到要吃的时候会加水压成片，烤成巴掌大小的薄饼。
因为吃起来味道寡淡且口感粗糙，所以这种食物一般是自己吃，鬼族人基本上不会用这种主食来招待客人。
他们招待客人的食物是一种类似于木薯的植物根茎，成分依然以淀粉为主。将其磨碎后去渣保留淀粉成分，经过反复水洗去除酸涩味，最后同样烤成薄饼。
但是因为成分基本上是淀粉，所以这种木薯饼熟了以后口感相对比较粘且有弹性。与之前的豆饼相比，这种木薯饼一般不会直接食用，而是加入炖煮的食物中煮成炖汤饮用。
很快鬼族妇女就端来了食材开始加入火塘的锅中，开始炖煮。她们加入的食材很杂，既有畜肉，也有各种奇奇怪怪的海鲜，因为加入了木薯饼的缘故，锅里的炖汤看起来浓郁且粘稠，闻着就很有食欲。
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