不像是寻常的比赛，这次料理大赛的参与者都是有名的业内人士，自然不会犯时间不够，菜品只完成一半这种错误。
“那么，谁先来？”带着和煦笑容的岁丰稔，朝着众参赛者看去。
“老朽先来吧。”【鲸屋】的老板西尔巴兹朝着周围人拱了拱手，得到评委的许可后，便端着一盆热腾腾的菜肴上了评委席。
“这是……”
岁丰稔瞅着餐盘中精美异常的摆盘，等待着对方的解释。
这次料理大赛毕竟是有主题的，具体怎么切合，还需要选手自己进行讲述。
为料理添加一段哲理和故事，也是食文化的一种体现。
“阴阳平衡，首重同化，但又绝不能同质化。因此我特地选用了性质完全不同的两种食材。”
西尔巴兹指了指盘中，用萝卜雕刻的、简直如同活物一般的，白玉岚龙身体两端的食物。
“急冻水兽刺身，是我选择的阴面。通过用冻王龙龙骨制成的急冻刀进行冰封提鲜，彻底激活其原本的鲜活口感，同时也将那抹冰寒之意封入刺身之中。”
“而阳面，我选择是雄火龙的舌根切片。通过焰岳龙散热角制成的灼热刀进行高温加热，将其本就软嫩的质感再次提升，并赋予一层特有的灼热气息。”
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