高会长安抚了一下情绪，解释道：“整顿的是乱象，而不是说全部都整顿掉。
现在国内举着各种创新菜名头，其实挂羊头卖狗肉，私下里欺骗消费者谋利的情况越来越严重。
我们支持的是真正意义上的创新菜，鼓励行业对中餐进行创新。
但是对于那些名不副实的，肯定要严厉打击，杜绝这种事情发生，不然最后毁掉的是整个创新菜事业。”
这话倒是不假。
俗话说‘一颗老鼠屎，坏了一锅粥’，各行各业从来不缺那些唯利是图的人。
其实杨振兴很早就有发现。
他一直以来都十分关注自己‘新中餐’在国内的发展。
看到大量厨师饭店越来越多的出现‘新中餐’创新菜肴，心里是十分高兴的。
但与其同时，他也注意到许多假借名义的人。
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