最关键的是，只有达到国内高级评委水平，他才能有去国外低等级烹饪比赛担任评委的机会。
也就能在国内刷经验的同时，在国际上两头并进。
等他成为国家级评委以后，说不定也能成为国际烹饪赛事的高级评委。
之前曾经提到过，国内有国际评委资格的厨师少之又少，算下来才不过十位数。
其中大部分还是港岛和澳门回归后，这两个特区的国际评委。
他们加进来以后，才达到这个数字。
在此之前，国内有国际评委资质的人两只手都能数的过来。
如果杨振兴能够获得资格，虽然只有他一个人，但意义会非同平凡。
毕竟现在能拿得出手的国际评委只有高会长了了几人。
杨振兴加入进去，等于是又多了一个在国际烹饪赛事上露脸的中国评委。
这可比他作为国内厨师，去参加国际烹饪比赛的档次高得多。
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