想到这里，杨振兴在本子上记录了一下，接着拿起电话打给王鹏，让自己的助理明天安排几个总厨师长，到公司里来开会。
王鹏很快通知下去，第二天早上开完早会，在京的总厨师长全都来到公司。
随着公司的发展，京城这边文泉春还是杨振兴一手抓。
新德胜餐厅交给张超负责，原来一起负责的田文强，主管京城之外新德胜餐厅的工作。
鸿兴饺子馆这边，老师傅钱振华因为年纪太大，精力已经不够，交给了陈华和刘灿管理。
京城之外的店，是牛立新和董恒一同负责。
所以今天到公司来的，只有张超、陈华、刘灿，再就是煤市街店养老的杨红兵、实际负责的楚华春。
崇文门店的大徒弟王明生，还有骡马市店的程迎春和李宁新。
等所有人坐好，杨振兴开门见山的说道：“今儿喊几位过来，主要是我打算再收一批徒弟。
所以想请大家伙推荐一些各家店里表现优异、天赋不错的年轻厨师。
内容未完，下一页继续阅读