“滚去，去！”李复先指着王博骂道，“去买一套新的调料过来，少一样我今天让你滚蛋！”
“……”
王博灰溜溜的穿上外套下去买调料。
出门前李牧遥说要给老师做点海参补补，又折腾的他特意跑了趟海鲜市场。
于是今天的硬菜又多加了一道——葱烧海参。
这道硬菜直接给今天的菜定了调子，以鲁菜为主。
高汤锅里熬了一半还不是太够火候的鸡被李牧遥捞出来，用酱油着色后用另外一口锅在热油里炸至亮褐色，配以各式调料加入适量高汤重新焖煮。
这是仿照德州扒鸡的做法来做的，但是条件有限，他调整了下传统制作顺序和工艺，做了一道简版的扒鸡。
李教授中午没吃饱，被厨房里一股又一股的香气给吸引的实在聊不下去了。
他借口过来喝水，就赖在厨房不走了。
李牧遥正从锅里钩出焖好的鸡，尽管折腾了两个多小时，但是鸡皮竟然一点破损都没有，整只鸡油光铮亮的趴在盘子上，丰盈的汤汁在灯光下折射出暗金色的光泽。
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