小瓷马上小跑着过去，一脸兴奋：“葱花饼好！豆浆也好！我都喜欢！”
昨晚睡觉前孟晚陶就已经把黄豆泡上了，现在用刚刚好。
黄豆洗干净后，上磨磨。
“我来！”小瓷自告奋勇。
磨磨不需要什么技术，孟晚陶就交给她了，她负责放豆子加水。
孟晚陶最喜欢的就是用石磨磨的豆浆，煮过后有一股浓郁的后味，她把它称作老豆腐味。
豆子和水很快磨成浆，厨房里没看到筛，孟晚陶就把蒸布放开水里烫了洗干净后叠了两层替代，把豆渣过滤出来，然后倒进锅里小火煮。
豆浆沸点低，要多煮煮。
这时候面也醒好了，孟晚陶便一边看着锅里的豆浆，一边做葱花饼。
醒过的面很有韧性，分成均匀的面剂子后，擀成饼，均匀抹上油酥和盐，然后撒一层葱花，从边上卷起来，再团一下，擀成博饼，下锅煎。
香味伴着刺啦啦的油煎声，在小瓷看来就是最动听的声音，她一边烧火，一边昂着脖子朝锅里看。
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