不过，很快，这些情绪就被面前的菜吸引了。
土豆块和肉块都已经切好了。
话毕，罗蒹葭将切好的五花肉冷水放入锅中，加入调料，焯水后洗净沥干。
赵氏见罗蒹葭把煮过肉的水倒掉了，顿时非常心疼，她张了张嘴想说些什么，但瞧着罗蒹葭忙碌的样子，还是没说出来。
罗蒹葭没看到赵氏的表情。
她把锅清洗干净，锅热了之后把五花肉放入锅中，翻炒，煸炒出来油脂，炒成微微的焦色，盛出来备用。
随后放入糖，小火炒成微黄色，把刚刚盛出来的肉块倒入锅中，翻炒成微黄的样子放入葱姜蒜，再放一些调料，翻炒均匀。
炒好之后，倒入一些开水煮沸，盖上盖子开始炖。
赵氏全程都在看着罗蒹葭炒菜，看得她叹为观止。
等盖子盖上，她忍不住问了一句：“有糖有盐，这样的话味道会不会串了？”
罗蒹葭解释：“不会的，娘，糖可以上色，也可以提鲜。”
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