将车靠路旁停下,取下折叠轮椅,四人来到一家招牌有些古老的店铺。
据蓝雪儿讲述,在过去马蹄松是他们这边非常出名的一道美食,走在街上一百米就有一家店。
尤其是八九十年代那会儿,老百姓不仅讲究吃饱,也想稍微吃好一点。
马蹄松便卖得特别好。
只是近些年外省各个地域杀过来的类似管饱的糕点太多,五花八门的,而且又做得小巧精致,无论包装也好,广告宣传也罢,都更厉害。
马蹄松这种温市传统美食,才逐渐走向没落。
现在还在做这款美食的,那基本都有两把刷子,是在竞争浪潮中坚挺下来的,有一批固定的拥趸。
店门口摆着一只油桶改造成的炉灶,和台市那边做梅干菜饼的工具差不多,后面就是一个案台。
两名师傅正在忙碌。
李丘泽瞧了瞧,所谓的马蹄松便是一种形如马蹄的糕点,制作好后,放入炉子里烘烤,将撒了芝麻的白面烤得金黄酥脆便可使用。
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