听到大枣这么说,小瓷跟小枣两人忙附和:“是啊是啊,小姐这几日也累了,该好生歇着才好。”
小瓷还很‘英明’地嚷嚷:“小姐现在手里银钱不多,还是省着些花罢,吃不吃的,不打紧的。”
“两条鱼还就吃穷我了啊?”孟晚陶哭笑不得:“好了好了,快些,把鱼杀了,我要开始烤了。”
三人欢呼一声,就赶紧按着小姐的吩咐干活。
来的时候调料带的足。
除了油盐,各种调味料都带着了。
连豆瓣酱葱姜都一并洗好了带着的。
池塘里水生的是鲫鱼,野生的,又是这样的小池塘里,长得不是特别大,但吃个味,倒也是足够的。
宰杀后,不去鳞,去内脏,洗干净后,开背,用盐葱姜八角香叶等调味品略略腌制一会儿,刷上一层油后就架在火上开始烤。
快烤好时刷一层调好的酱汁,小火继续烤,到鳞片金黄,有油滴烤出,这鱼便烤好了。
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