将四块五花肉全部切成这样的长条之后，祁寒耐心的将它们分别卷成五角的形状，将四边形的五花肉切条后卷成五角，一朵花的形状就自然而然的出现了。
取来两根竹签将五花肉固定住形态，防止它再接下来的过程之中无法定型，祁寒紧接着开始了下一个步骤。
炖。
取来一口大锅，将四块五花肉放入锅中之后，加入适量的葱姜、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖和腐乳作为调味之后，倒入没过五花肉的冷水，小火慢炖一个小时左右的时间。
在黑科技的帮助下，这个时间同样被大幅度缩短，大概过了两分钟之后，锅中的肉被炖到了该有的火候，软而不散。
取来四个小碗，将四份五花肉倒扣在碗中，加入红枣板栗和莲子盖在五花肉的表面，再淋上两勺方才炖肉剩下的汤汁之后，一同放入蒸笼之中，蒸上两个小时。
又过了两分钟，祁寒小心的端出四个小碗，其中三个径直放入保温餐盒之中，然后在最后一个小碗上倒盖一个小盏，然后快速翻转，将小碗之中朝下的肉皮再度朝上，盖在五花肉上的各种配料则散落在小盏内的四周。
稍微调整一下摆盘，这道清宫万福肉就算是做好了。
清宫万福肉被整齐的码放在精致的小盏中，朝上的肉皮有着几分珠圆玉润的光泽，酥软而喷香，绽开如花苞一般，哪怕经过了如此长时间的各种烹饪和处理，依旧保持着形体的稳定。
浅黄色的肥肉极薄，其中几乎看不到任何油腻的模样，只有肉眼可见的松软和诱人，在黄棕色的瘦肉间交错。
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