要知道,龙须面可不仅是一种美食,抻面的过程更是一种神奇的表演,若是不让食客们清楚的看到这道美食的制作过程,龙须面就没有灵魂了。
面案的高度和隔断一致,三女可以清晰的看到祁寒的动作,这让她们忍不住瞪大眼睛。
过去祁寒总是在厨房的内侧烹饪,虽然他并没有说过不让三女观看这样的话,但三女都认为祁寒的烹饪方式一定是商业机密,不可以随便看。
但现在祁寒将面案堂而皇之的摆在食客面前,自然就是不介意食客们观看的了。
对于祁寒神奇的厨艺,三女好奇已久,这一次终于可以一饱眼福了。
只见祁寒熟练的撕开一旁已经醒过的面团外面的保鲜膜,在面团中揪出足有一个拳头大小的面团,随手在面案上撒上一层高筋面粉之后,祁寒将面团在面案上滚成长条,然后两手用力一拉。
还未等三女反应过来,祁寒快速一扣,紧接着又是一拉。
一拉一扣之间,原本一长条的面团在祁寒的手上迅速变成了数十根粗细相同的抻面。
而这,仅仅只是刚刚开始。
祁寒的动作越来越快,手中的抻面也越来越细,他的动作宛如穿花蝴蝶,从最初简单的两手拉开,变成各种高难度的甩、抖、晃,那面条数量早已多得无法数清,在祁寒的飞速舞动之中宛如瀑布悬挂而下。
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