笋片刚入口，那浓鲜如肉汤一般的素上汤就直接征服了平心妍的味蕾，她那双明媚的大眼睛猛地闪烁着光亮，小嘴开始轻轻咀嚼起来。
笋片是脆的，但却并不是那种嚼起来“咔滋”作响的酥脆感觉，被切得极薄的笋片位于与小碗接触最早的最外层，是最先吸收热量的，也是受热时间最长的。
同时，它与倒入碗中的素上汤也有着最大的接触面积。
随着受热，笋片慢慢吸收素上汤，本身也变得酥软起来，脆的质地并未改变，但口感却格外奇妙。
平心妍牙关开合间，并未遇到太多的阻力，笋片的酥软使得它可以被轻易地咬断，而那原本脆爽的口感却给唇齿反馈了足够的咀嚼感。
根据一项研究标明，咀嚼食物得到的压力反馈，是可以给人带来一定程度精神愉悦的。
这也是美食不仅追求味觉，同样追求口感的原因所在。
一片笋片吃完，平心妍的双眼越发明亮起来，忍不住拿起筷子就要再来一筷子。
“诶诶诶！”季云若连忙拉住她，“你快告诉我们是什么味道啊。”
这…
这该怎么形容呢？
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