咀嚼两口,齐破晓不由得眼前一亮,这腌萝卜酸甜的味道格外浓郁,而一丝丝辣味藏匿其中,一点也不显得突兀,辅以萝卜本来的清新味道,竟然给人一种格外开胃的感觉。

        这一份腌萝卜,祁寒采用的是泰和萝卜的腌制方式。

        泰和位于赣省,属丘陵地带,当地盛产各种蔬菜,为了便于保存,各种酱菜便应运而生。

        而这些酱菜之中,又以酸萝卜为最,酸萝卜配料独特,是泰和地方传统产品,它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身,风味独特甚是美味,这种美味是足以让人烙印在记忆深处的,只要吃过一次,哪怕再听到它的名字,你都会忍不住口舌生津。

        不敢说最佳,但哪怕在华国各地各式酱菜之中,泰和萝卜也必有一席之地。

        一口腌萝卜下肚,齐破晓将筷子移向另一种小菜,海带丝。

        被切到约两毫米厚度的海带丝在小碟之中盘曲缠绕,浸泡在小碟地步浅棕色的酱汁中,表面还有被切得细碎的辣椒碎均匀洒落,看上去颜值颇高。

        有了腌萝卜珠玉在前,对于这海带丝,齐破晓也多了几分期待,他轻轻夹起一筷子,仔细打量起来。

        海带丝虽然缠绕在一起,但夹起分开的过程并不困难,随着齐破晓微微夹住一丝牵引提起,看似错乱的海带丝便十分顺滑地解开。

        悬于半空中的海带丝表面青墨色,带着几分温润的光泽,一丝丝酱汁均匀地包裹在海带丝的表面,随着筷子的移动微微颤动着。

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