将兔子用腌料腌制上，等会烤。
将处理好的鸡，去除腹中东西，然后清洗干净，
先用签子将鸡身均匀的刺全，然后将适量的盐涂抹在鸡全身。
然后倒入料酒、酱油涂遍鸡的全身，再撒上少许花椒，将辣椒切成辣椒丁、生姜切成末、蒜切成末、葱挽成葱节，然后将这些材料统统放入鸡肚子里面，腌制30分钟。
过程看的几人目瞪口呆，为了防止被发现，杜诗语把作料提前拿出来装在了罐子里面，说是杜家秘方。
梁睿杰充满了好奇，忙道：“我第一次见吃一只鸡如此麻烦，难怪萧夫人做饭如此好吃，不知道有没有我可以帮忙的地方。”
“没事，我一个人忙的过来。你们把烤猪一定要翻滚均匀，等会我弄好了鸡，就来烤串。”
杜诗语挖了一些黄泥，泥土加水调成稀泥状。
把腌制好的鸡拿出来，用准备好的荷叶包裹住，目的是泥土不会进入鸡肉里面去。
然后再将泥土均匀的涂抹在外面的荷叶上，厚度不要太厚了，不然不容易熟。
两只鸡都处理好以后，把柴火生起来。一边烤串，一边把叫花鸡放里面钱，等到烧一个多小时的时候，再翻个面烧一个多小时。
内容未完，下一页继续阅读