到家已经天黑了,杜诗语想了想明天就要走了,打算做点小零食带着吃。
点了几根蜡烛照明,先烧了开水,把板栗放开水里泡五分钟。
然后捞出来用刀开口,把皮都剥了,剥了皮的板栗放蒸屉里面蒸上。
剩下的一些板栗,用刀开了口子。
再用水泡半个小时,然后泡好的板栗放入锅中,焖煮10分钟。
水干以后,用中火开始炒,炒到口子开了就差不多了。
炒板栗也是贼香,香的口水直流。
炒好的板栗用油纸包好,避免受潮。
板栗蒸好以后,拿出来捣成泥,拿出一盒鲜奶,一边倒一边搅拌。
将捣好的板栗泥倒入锅里,用适量的油小火翻炒,等油和板粟泥混合好后加入少许白糖。
将炒好的板栗泥压模,弄成一条条长方形,再切成正方形的小块,方便携带。
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