“你的煎鸡蛋肯定是因为你不会敲鸡蛋壳把蛋清蛋黄都弄碎了才一片焦黄的,敲鸡蛋的时候力度特别重要。”陈眠一边说一边行云流水的拿出两颗蛋在台面的一角轻轻一磕,蛋壳脆生生的裂开了细纹,他修长的手指一翻一挑,清澈的蛋液先从里面流出来,接着两颗浑圆金黄的蛋黄跟着滚落在碗里。
锅子里倒好清水,开火。他抽出上层的筷子在碗里搅了几下,蛋液散开,加了半碗热水。
打开冰箱,侧门上放着一小段香葱,抽出来洗干净,放在砧板上三两下切成细细均匀的葱末放着备用。碗里点入盐,胡椒粉,香油。上锅蒸。
两分钟左右开盖,关火又闷了几秒钟,端出来的就是黄灿灿的一碗蛋羹,撒上一点葱末,端上了桌。
封名低头看表,一共五分钟。
白白的瓷碗里,蛋羹就像细嫩的布丁,轻微一晃就颤巍巍的,上面的小葱像细碎的翡翠,散着油汪汪的亮光。
封名抢着把烫手的碗端上桌,拿了两个汤匙,一抬头陈眠已经钻进了卫生间,等出来的时候头发已经梳理好,披上校服外套甩上书包就往外跑。
封名两步跨过去一把拉住他:“怎么做完了还不吃,我又不在班里,早自习迟到几分钟谁会管。”
陈眠换好鞋子说:“再不出去,何骁就会上门敲门了,那场面你敢想?”
“那又怎么了,大不了我早点回去。”封名淡淡说。
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