苏清虞将买回来的板油切成手指粗细的长条，之后才放到了锅里，加了水开始熬油。
熬油的火候需要控制好，火太猛了不行，太小了也不行。
苏清虞还算有经验，一直控制着火的大小。
时不时的拿着锅铲搅一搅锅里的板油。
等水烧干了以后，油就出来了。
而紧跟着出来的，还有那一股淡淡的焦香味。
锅里的板油一点点的缩小，最后变成金黄色的猪油渣。
苏清虞看着差不多了，就灭了灶里的火，将锅里的油渣捞出来，放在准备好的干净无水无油的大碗里。
顾夕月早就闻着香味在门口等着了，眼巴巴的看着苏清虞手里的油渣。
苏清虞看她馋了，拿了个小碗，给她装了小半碗，又撒了一些盐，让她拿着到一旁去吃。
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