至此，庄元收获了两条银背雪鱼。
一条长有一尺左右，另一条约莫一尺有二。
鱼如其名，这两条鱼极为漂亮，银背雪腹，鳞片细密光滑，通T银光闪闪。
“对了，前几天裴府的一个丫鬟似乎曾向我求购过这种鱼。”
庄元心情大好，忽地想起了数天前的一件事：
“自己吃的话，一条就够了，另一条卖给裴府好了。”
……
夜晚，庄元如愿以偿的品嚐到了大澜江四珍之一银背雪鱼的味道。
他没有把这条鱼做成什麽红烧、糖醋，亦或是麻辣口味，而是决定遵循食材本身的味道。
先把鱼敲晕，处理乾净後放了些姜丝、葱丝去腥，再上锅以甘甜清冽的井水清蒸，这样一来，便能最大程度地保留这鱼本身的味道。
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