第一步，先洗红薯，去皮太麻烦了，而且也浪费，那洗不洗得干净，就决定了红薯粉吃起来的口感。
不过黎家两兄弟都是舍得下力气的，这一点一点问题没有，黎琳本来也想帮忙，硬是让两人给拦住了。
开玩笑，这冬天的水，炸手啊。
第二步就是切块碾成泥，这红薯泥当然是越细腻越好，用一块布包着，给这红薯泥过滤淀粉。
这过滤可不是一遍就能好的，滤了一遍后还不够，换盆水继续在里头揉红薯泥，一直要过滤到水里几乎看不见混浊才行。
就为这，屋里能装水的盆全用上了，黎少斌还打发黎少良去借了两个回来。
到了这一步，接下来就是等，等这盆里的淀粉沉淀，沉淀到上头的水比较清澈了就可以下一步了。
下一步也简单，把那些清水倒了就留底下的淀粉水，这个工序往往要持续几天，毕竟淀粉沉淀要时间，到沉淀好等它晒干也要时间。
有些等不及的人家会直接用炕给它烘干，可问题是…
他们也没炕啊。
昨晚睡温泉池子旁边，黎琳剋体会到北方冬天的厉害。
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