而开业之初，担心中式快餐不被香江人接受，所以为了保证万无一失，罗胜祥将餐厅一劈两半，楼上是粤式面铺，供应云吞面、牛r0U粉，仍然是老牌经营，先吃後买单，有侍者服务。
而楼下是西式快餐的翻版，采取自助餐形式，顾客先买票，凭票自取汉堡包、饮料、热狗、炸薯条等。
而由於西式快餐价格低廉出食快捷，很受学生和上班族的欢迎。
而大家乐的首间快餐厅开业成功，罗胜祥有了信心，在两年间一口气开了四家全自助式分店，目前大家乐拥有五家快餐厅。
而大快活的创始人罗芳祥和儿子罗开福原本在大家乐工作。
但是没多久，罗开福执意创业，於是和罗芳祥双双退出大家乐，创立了大快活。
在1972年12月，就在距离大家乐不远的地方开设了大快活。
而由於两家店名如此相似，不明底细的人，都以为大快活是大家乐的分号。
其实两家门店完全，仅仅在血缘上同宗，两家一直是竞争对手。
而在开业到如今这个时候，大快活是不敌大家乐的，只能亦步亦趋，步大家乐後尘。
而如果刘成浩也入场快餐业，那直接的对手就是大家乐和大快活两家。
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