八月二十五日，红翻天快餐厅试营业结束，而试营业结果也汇总到了刘成浩的手里。
首先是中环红翻天快餐厅，试营业的五天里总营业额三万两千五百港币，接待人次在四千五百人次以上。
铜锣湾红翻天快餐厅，试营业的五天里总营收额为两万七千港币，接待人次在四千人次左右。
旺角红翻天快餐厅，试营业的五天里总营收额为两万五千港币，接待人次在三千五百人次左右。
油尖旺红翻天快餐厅，试营业的五天里总营收额为两万三千七百港币，接待人次在四千人次左右。
南区香港仔红翻天快餐厅，试营业的五天里总营收额为一万九千三百港币，接待人次在五千人次左右。
从这些数据来看，中环的红翻天快餐厅最挣钱，人均消费水平最高。
这也很正常，中环毕竟是香江华尔街，白领的聚居地，工资收入不会太低。
而且目前完全没有什麽竞争对手，甚至有人步行五百米前往红翻天快餐厅就餐。
不过这种情况很快就会减少，因为大家乐和大快活的中环快餐店已经开始装修。
这里就能看出香江人的果决和嗅觉了，罗氏三杰中的两位一看红翻天快餐厅天天爆满，所以都不需要决策什麽的，直接在红翻天快餐厅试营业的第三天，就租下红翻天快餐厅对面的底商，开始装修了。
而对於大家乐和大快活的做法，刘成浩也不能说什麽，毕竟刘成浩当初在铜锣湾和旺角等地的选址就是这样选的。
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