烧鸡，一种整只卤出来的鸡肉，真正的好烧鸡香味浓郁，肥而不腻，卤好的烧鸡肉质极为松软，轻轻一拉就可以和骨头松开，骨头清脆，咬碎后骨髓可以渗入口中，非常的美味。
烧鸡也是国内传统名吃，说起烧鸡，最出名的当然是道口烧鸡，道口张记全国闻名，不管是火车还是汽车，路过道口的时候，在那里肯定可以看到很多的烧鸡。
烧鸡在国内很有名，起源于鲁菜，扬于东北，如今全国很多省份都有烧鸡，已经成为家喻户晓的一道美食，烧鸡多了，质量也参差不齐，有好的，也有坏的。
宁波这一家，叫王家烧鸡，不过老板并不姓王，他的师傅姓王，感恩师傅的传艺，就将自己的店取名为王家烧鸡。
烧鸡店位于宁波市中心，是家不大的店，生意非常的好，古争到的时候不是饭点，但买烧鸡的人很多，还要排队。
他们的烧鸡没有堂食，就是说没有地方让你坐着吃，只能外卖带走。
古争排了几分钟队，便买到了一只，烧鸡有一股清香，闻着就让人很有食欲，古争很快鉴定了食材，让他有些失望。
食材是低等，低等品质的鸡肉其实已经不错了，最基本不是那种大规模饲养出来的鸡，这样的鸡本身成本就很高，不过做出来的味道确实比那种饲料催熟的鸡好吃的多。
古争尝了一口，味道还可以，食材不达标，除非他的味道能逆天，否则根本不可能达到考验的要求，这次又失败了。
“古争，古争大师”
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