石炊面现尴尬,但仍旧坚持着他的想法:“先尝古掌门的吧!”
“呵呵。”
孟长老一笑,将两人所做的‘菌子汤’,分别从瓦煲中盛出。
“先从色上来说,古掌门所做的‘菌子汤’只有各种菌子。石厨所做的‘菌子汤’中,有红枣、枸杞和葱花飘在里面。这个色,不比‘酸笋炒肉’的那个色,‘酸笋炒肉’是道荤菜,颜色鲜艳一点挺好,可‘菌子汤’是道纯粹的山珍系素菜啊,你放在里面的葱花,先就让我觉得是个败笔,一下子没了灵气,觉得俗不可耐!石厨,可能是萝卜白菜各有所爱,这个色,我觉得还是古掌门的‘本色’更好一点!”
孟长老只是点评了一个色,石炊的脸已经皱得像是苦瓜了。
“孟长老以素菜的观点来点评,那么我用心吊出的汤,只怕会适得其反了。”石炊心道。
‘菌子汤’中,共用了八种菌子,孟长老每个都尝了一点,而他脸上的表情,也跟着不同菌子的口感变换着。
暂时没有对菌子做出点评,吃完菌子后,孟长老又美美地喝了一口汤,这才开口说话。
“尽管我没有看古掌门是如何做‘菌子汤’,可我从菌子的口感中,吃出了不同的食材加工手段,有蒸有烤、花样繁多,且味道也都非常的不错。”
“至于汤水,八种菌子混合后的奇妙口感,如同一场春雨一般,让人觉得世界似乎都清新了不少。”
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