没有客人，光是守着摊子也无聊，所以坐在一起打个牌什么的，就显得很正常。
男的打牌，女的也打。
刘三宝：“老板，给我割点肉。”
见来了客人，摊主也不看人打牌了，赶紧过来招呼。
“割好多点啊？”
“一斤！”
摊主的刀子在肉上比划，这在等刘三宝选怎么下刀。
刘三宝比划了一下，当然是得要买肥肉多的。
熟练的切肉，然后将肉往秤上的铁钩上一挂：“一斤半，高高的！”
要一斤给整一斤半，这操作，刘三宝经常在肉摊上面买肉，也已经习惯了。
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