叶茶拦了拦孙叔，又拿了个勺子洗净后放置在托盘上，跟着孙叔上了楼。
钱掌柜在二楼的雅间休息，叶茶打量着周围，回香酒楼一共三层，二楼的雅间是用布帘隔开的，只有最里面的一个房间装了门，想来应该就是钱掌柜所呆的地方，孙叔敲了敲门，得了回应后方才进了屋，叶茶也跟了进去，正看见钱掌柜坐在宽倚上揉着眉心，因为是坐着，那圆滚滚的大肚子更明显了。
“没炖汤？”钱掌柜见到是个菜盘还有些疑惑，“这是做了什么菜？”
孙叔瞥了一眼叶茶，没等叶茶报菜名就直接开了盘盖，雅间里十分亮堂，能清清楚楚看到盘中裹满了红油的方方正正的小豆腐块，那红油和肉碎仅仅是看着就让人食欲大振，加上嫩绿的葱花给这道菜添了不少彩，肉末酥烂，豆腐滑嫩，加上扑鼻的浓香味道，让一开始见到豆腐菜皱紧了眉的钱掌柜下意思地吞了吞口水，迫不及待地用筷子夹了一块尝了尝。
豆腐刚出锅没多久有点烫，但钱掌柜吃的片刻不歇，一边哈着气一边夹豆腐，只可惜豆腐太嫩了，钱掌柜又吃的太着急，被舌尖的麻辣嫩滑惊艳到，一不小心就容易豆腐夹碎了，钱掌柜又瞥到了一旁的勺子，直接将筷子丢在一边，用勺子盛着一口接着一口地吃。
也许是那红油太过亮眼，连孙叔都忍不住吞了吞口水，直到钱掌柜将一盘都吃完了才开口问，“掌柜的，小姑娘做菜挺麻利的，刀工切菜煸炒样样都很熟练，快赶上二羊了，做个厨娘应该没什么问题，你看这菜怎么样？要是可以的话就留下来，客人多的时候我和二羊也忙活不过来，多个人来帮帮忙能上菜快点，不至于客人等得急了，前几次就闹了事，最后还要麻烦你去说。”
其实在孙叔眼里，叶茶比着曾二羊还要强一些，但工钱油水就这么多，若是夸得过头了，曾二羊因为这丢了饭碗，那就不值得了，叶茶到底是新来的，比不上曾二羊和他共事了那么久的情谊，所以孙叔说话都是小心的，尽量两边都说点好话，也时刻注意着钱掌柜的神态。
钱掌柜转头看了叶茶一眼，眼里的兴奋呼之欲出，笑着问，“这是什么菜？”
叶茶回，“麻婆豆腐。”
钱掌柜笑眯眯地问，“好吃，我第一次吃到把豆腐做的这么好吃的菜，你叫什么来着？”
“叶茶，你喜欢就好。”
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