沈笑问过管氏之后，就把猪头肉割了好大一块。
这肉十分软烂，昨晚一直炖到早上，大伯几乎照看了一夜。
上供之后，伯娘又在锅里煮了一会儿。
沈笑将大块肉切成薄片，拍好黄瓜后就装盆交给了大嫂。
周氏动作很快，啪啪拍碎了蒜头，剁成末以后，接过沈笑洗好的芫荽切段。
掺到猪头肉里后，糖，醋，酱油，加入一丁点的盐相拌。
“好香。”沈笑忍不住道。
周氏给她夹入口中一片，往油纸里包时，又给沈笑拨到碗里一些。
知道大哥喜欢吃猪耳朵，她道：“大嫂，给大哥再拌个猪耳朵吧。”
“不用，车上那么多人呢，留着等他回来吃。”周氏又包起了几个馒头放进篮子里。
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