其中最早的一种，如同细粉一样的糖霜，乃是由红糖熬制冷却后，表层析出的一层白霜刮下来的，据说千斤红糖一两霜，那真的是一两糖霜一两金。
后来，在南方有大量的白沙糖霜上市，通过商贾运输各地，致使最早的糖霜应声跌价，十两银子一斤，到现在已经降到五两了。
而今白沙糖霜，一斤上等的在店铺里卖到三四两银子。
沈笑买的是低档红沙糖，所以她没有打算卖太高价。
“京城有几家卖白沙糖的铺子，后头都是勋贵。
卖二两一斤的话，我怕我也顶不住。
这碗糖，不比他们三四两一斤的上等糖差。”程宁很认真的道，“不如，就定价三两吧。
你把糖给我，我放到二舅舅的铺子里卖。”
沈笑一顿，道：“宋太太管着的吗？”
程宁挑眉，然后斜她一眼道：“那是我和二舅舅合开的糖果铺子，掌柜的是我爹给我的。”
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