留在灶房的三人面面相觑,叶朝瑞轻咳一声,“要不还是我来吧。”
聂弦望不赞同地看了一眼叶朝瑞的脚,“你的脚不宜久站,我来吧,你说我做。”
“嗯……”叶朝瑞考虑一下,觉得可行,“那行,麻烦聂大哥了。”
他看了眼灶房里的食材,心里有了主意,“我看小桶里有不少河虾和小鱼,我们煮锅鲜虾粥,煎个小河鱼,再炒盘小菜。”
“嗯。”聂弦望没什么意见,他不懂做饭,顶多就会烤熟野鸡野兔。
叶朝宁很期待哥哥的手艺,高兴地提起装鱼虾的小桶去收拾,叶朝瑞特意叮嘱一句,“小心不要划伤手,还有虾头不要扔了。”
“好,保证完成任务!”
看着弟弟一直走到井边,叶朝瑞转向聂弦望,告诉他鲜虾粥的做法,与平常煮粥没什么区别,都是一碗米九碗水。
只是现在要多加点冬菜碎,另外煎出虾头油放进去,最后加入鲜虾和青菜野蕈小粒,小火慢慢熬煮,撒少许盐调味即可。
香煎小河鱼也很简单,处理好的鱼仔加姜丝白酒腌制,然后每条小鱼裹层面粉,放油锅里炸,炸至金黄捞出。
聂弦望一一照做,鱼一入锅,热油瞬间沸腾,散发出一股诱人的焦香。
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