如意楼多大的排场，那大掌柜再和善也是有生意人的精明的，“小心些，这契书一旦成了，你们就是去官府都没法儿说理的。”
“对对对，可不能被骗了！”叶母拽着叶朝瑞的一只手，十分担忧，“朝瑞想卖方子吗？那大掌柜可会欺负人，强要了去？”
“不会的，娘。”叶朝瑞拍拍叶母的手背，安抚道，“聂大哥和聂小叔以前都和如意楼大掌柜打过交道，说是很好的人，不必担心。”
“这倒说的是，”聂老爷子接过话头，他也见过齐掌柜，“此人头脑灵活，精明能干，惯会做生意，但手段都合规矩，从不逾矩，是个正人君子。”
聂父也赞同这话。
叶父在旁边听了若有所思，看向叶朝瑞，“我看你这方子可以卖，咱们百味居一天三五碗的卖，也赚不到什么钱，多了你们又忙不过来。”
“嗯，我是想卖了这方子。”叶朝瑞抿嘴笑一笑，“但又不打算完全卖。”
“这是什么意思？”众人不解。
叶朝瑞进一步解释，“我要把这方子卖给如意楼，也要在我们的店铺卖梅干菜扣肉。我卖这扣肉的初衷不是赚钱，是想让附近村民在我们店铺花个十几文就能吃顿好的，若被如意楼买断，一碗扣肉的定价将是我们的数倍，普通百姓根本负担不起。”
这一番话说的其他人都沉默了，聂老爷子感慨，“朝瑞啊，像你这样的读书人合该去当官啊。”
有人夸自家儿子，叶父很骄傲，“你有这个想法是好的，可如意楼能答应吗？他也卖你也卖，都是一样的东西，你的只要十几文，他们怕是卖不出去。要不这方子就不卖了，咱们自己留着用。”
方子卖不卖的出去，叶朝瑞并不是很在意，“到时候谈谈，实在不行就算了。”
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