第二天早上,花姐特地起了个大早给主人家做江省有名的灌汤包和千层酥,对于这种点心没她拿手的齐阿姨都只能沦为给她打下手。

        用烧了两个多小时的鸡汤做底汤,新鲜猪肉和馅,把高汤和猪肉馅不断搅拌在一起,使馅料和鸡汤进行融合,包在皮里,上锅蒸10分钟就熟了。

        千层酥就是在擀面过程中不断地折叠再擀再折叠擀,一定的次数后加入红豆馅料包裹在一起,然后放入烤箱里面烘烤,15分钟后取出,就变成了了层层分明的千层酥,可咸可甜,味道香糯酥软,老少皆宜。

        再配上一壶花姐自己打的豆浆,原汁原味的豆香,把森森馋得口水直流,坐在餐桌边左手千层酥右手用吸管吸啜灌汤包里的汤汁,满足得不得了。

        林羞将泡好的咖啡递给寒蔺君,看到森森吃得满嘴是油,噗嗤笑了:“一会儿手要多洗几遍,是油~”

        花姐笑眯眯地道:“森森喜欢我做的点心吗?我还会做很多呢,可以每天都给换着花样做……”

        林羞端着豆浆喝了一口,微微皱眉,抬眸看着花姐兴致勃勃给森森介绍自己会做的不同款式点心,滔滔不绝都不带歇口气儿的。

        她和寒蔺君对视了一眼,好一会儿才不得不开口打断:“那个……花姐,我们知道的手艺和做菜口味了,但是……”顿了顿,尽量委婉地道,“明天森森的奶奶就要回来了,她奶奶对孩子的要求是食不言寝不语,如果想在我们家待着,最好遵照我们家的要求来做,不然她奶奶回来看到恐怕会不高兴。”

        花姐脸上一红,有些不好意思了,忙道:“我明白我明白,吃饭是该安安静静地吃,细嚼慢咽才有利于消化~我性格就是这样,喜欢说话,不过以后我尽量会改……”

        林羞笑笑道:“还有,做的东西是挺好吃,很有江省那边的特色,不过……我们毕竟是华城的口味,感觉这些都太甜了——是不是往鸡汤里都放了糖?”

        花姐一愣:“是啊,不好吃吗?我习惯了……”

        内容未完,下一页继续阅读