“嗯，我原先在番菜馆的后厨打杂时见过，里面放了冰结涟。那时候我就在想，要是什么时候也能吃上一回就好了。”
这个时候冰箱不常见，但冰却不难买到。以前的有钱人家，家里一般都有冰窖，冬天储藏进去，夏天拿出来消暑。市面上也有专门卖冰的小贩。
伍一把买来的冰块放进木箱子里，又在上面放了隔板，把包好的冰皮月饼放进去，再盖上盖子，外面捂上棉被防止里面的冰融化。
她在店门口摆了张桌子，桌子上摆了一排的小碟子，每个碟子里装了一块不同口味图案的冰皮月饼。这样看得见，尤其是还试吃得到的，可比画在纸上的广告有说服力多了。
“卖冰皮月饼了，免费试吃。”伍一和喜宝站在桌子后面开始吆喝起来。自从摆了摊子，吆喝对她来说就不是什么难事了。
“免费试吃，好吃您再买，不好吃也不亏。”
从店铺外面经过的人，听到能试吃，驻足看了看，问，“这个也是月饼？像是没烤过的，能吃吗？”
“这个呀，叫冰皮月饼，外面的表皮晶莹剔透，所以才叫这么个名字。虽然没有烤，但这个是熟的，您放心吃。”伍一说着，拿刀把一个月饼切成了几小块，用牙签拿起一块递了过去，“您尝尝看。”
“嗯，这个吃起来爽口，没有普通的月饼腻。还有没有别的馅？”
“有的，您要是喜欢吃咸味的，可以试试这个咸蛋黄的。”伍一说着，又切了另外一块递了过去。
客人各种口味都尝了一遍，最后买了些豆沙馅和紫薯馅的。
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