“年轻人，为何名不副实，你说来听听。“他忽然开口。
壮汉一见老人背着手上前，又腆着笑凑近：“师傅，您何必听他们胡说，就俩没见识的小孩子，哪里懂咱们孙家菜的好。”
呵，先是说他们想占便宜赖掉饭钱，现在又诋毁他们不懂菜。
宋宜宁往肩上拍了拍，温热的手指触碰到崔奕的指尖，一触即离，崔奕了然地松开。
她上前一步：“怎么不懂？炸肉和香酥鱼，一个毛病，太早做完，又赶着上菜，复炸的时候不上心，表皮焦了，内里的肉因为凉过一次，有了腥气。三道素菜，和我上次来吃的还是一样，油盐味精过多，而且菜叶没挑拣仔细，有些菜梗太老，吃得干涩，吃完还口渴……”
宋宜宁是真没客气。
这些菜在宋家饭馆她都做过，要点是什么她再清楚不过。
菜都不难，主要看的是做菜的人是否用心。平常食客经过门口漫长的排队，又累又饿，自然对食物的接受度会高一些，这样的菜拿来应付他们，足够。
可对于宋宜宁这个本身做菜的人来说，实在不够看。
“招牌鱼鲜，鱼还行，但因为重新加热，肉散而烂，没了刚做好的鲜香，而且辣椒和青花椒过量了，掩盖了食物本身的味道。”
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