将牛肉均匀地切成七片,然后抹上盐,再涂上一层油,放在那里腌制。接着,吴虎将那块他们平时用来煎鱼排的平板石块拉了出来,拎到河边清洗了下。然后架在篝火堆上,将腌制有十几分钟的牛排分别放到石板上烤制,这就是‘板烧牛排’了。
酱则是西红柿放锅里炒成番茄泥,从而制出来的番茄酱。
没有其他调味品,只能这样了。
“铁铁,你煎过牛排吗?”吴虎问道。
铁铁点头道:“煎过!”
奶茶伦和老胡也笑道:“我也做过啊!”
做其他菜他们可能不行,但煎牛排,他们倒是试过。
吴虎笑说:“那行,你们看一下牛排的火候,要几分熟的牛排自己决定。我要全熟的,我不怕牛肉老。”
顿了下,他又道:“不过我还劝你们也吃全熟的吧!别回头肠胃受不了刺激,出现其他毛病,那可就真是乐极生悲了。”
众人点头,觉得还是听吴虎的劝,别纠结几分熟为好。
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