这个味道,棒呆了。
原来以为他们自己熬的鱼汤已经够好喝了,但跟这个比起来,失敬失敬!
怪不得巫星虞之前坚持请专业大厨来掌勺呢,这专业的果然就是不一样。
一家三口吃的头都抬不起来。
干掉了一小碗鱼圆汤后,三人又跃跃欲试的将视线投向其他六道菜。
斩鱼丸,瞧着和清汤鱼圆十分相似,但味道却又别有不同。
斩鱼丸的口感更加松软,鱼肉更加酥烂,轻轻一咬整个丸子都跟着散架了,属于鱼肉的鲜美也紧跟着诱发扩散出来,没有半点腥味,而是一股极香极鲜的味道。
宋嫂鱼羹那可就更了不得了,这道菜可是宋五嫂的成名绝菜,鱼肉蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。
色泽油亮,鲜嫩滑润,还有点蟹肉的味道。
就一个字——美。
叫化童鸡,因为还没有荷叶,宋五嫂用丹木树的大叶子替代了。
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