「我喜欢的是这个工作的本质。」易喜很肯定得说。
「本质？」宋子祺看了她一眼，脸上还是挂着微笑：「也许你根本还没看到本质。」易喜觉得他其实常常微笑，只是他的笑容经常有一种疏离感。好像很冷淡得看着这个世间，而他不在其中。
「宋师傅，你对於这行业本质的T会是什麽？」易喜近乎直觉得问出了这句话。他意喻深远得看了她一眼，他没有回答。同样是厨助，易喜的资历浅陈建群很多，功夫也b陈建群差多了，但是她有的时候能讲出不一样的思绪和哲学，这很有趣。
宋子祺心里明白：如果陈建群和易喜都持之以恒得学习，十年後能决定高低的差别就在思维。他慢慢得察觉：自己总是觉得易喜不太一样的地方。
「你很会反问我。」宋子祺说。第一天面试，易喜也是反问他。「我的T会对你不重要，你自己的T会最重要。」他说。
「我现在说不出T会是什麽，就是喜欢就是快乐就是期待每天上班。」易喜平铺直叙，她现在感到快乐的感觉也是直接了当。
「食物有酸甜苦辣，这行也是。永远记得你现在的快乐，这就是初心。」宋子祺说。声音清清微微，可是这句话重重得烙印在易喜的心中。
又过了两个红绿灯口，易喜记得这个路口，当时和罗仲锡一起来场勘时，有散步经过这里。所以那间餐厅应该快到了。
「易喜。」宋子祺说：「我入这一行的时候，也是二十四岁。」
这让她很讶异，她以为他跟罗仲锡一样，从十六岁就入行。但是他没有再多说。车一到，他还是只拿着自己的刀包下车，跟这间餐厅的员工寒暄起来。时间是九点多一点，易喜赶紧卸货。
「先洗沙拉的菜，洗好，脱乾。给你半小时。」他说。他悠哉得将刀包摊开放在台面上，喝起了刚才的咖啡。
内容未完，下一页继续阅读