这是她没想到的。
祝澜道：“酸N应该是从游牧民族发展起来的，而且传入中原的时间b较靠後，现在这个时代可能确实还没有出现。
这冰梅酪……应该是那个御厨偶然发现的发酵N制品，稀里糊涂给做了出来。”
乔悠悠：“古代人好可怜，连酸N都被当成宝贝。”
她们也终於知道，为什麽御香阁的酸N只能堂食，不允许带走了。
毕竟r酸菌是可以繁殖的，也就是说用上一次的酸N作为菌种，可以制作出更多的酸N。
那御厨把酸N视为自己的独门绝活，自然是怕有人将酸N买回家去，也发现了用酸N制作酸N的秘诀。
秦雨薇想起来，上次听人说过，御香阁的冰梅酪并不是每天都有，而且供应量的多少也不一定，有时甚至连续好多天压根都不卖这个。
“应该是这项技术还不成熟，那御厨只是偶然通过现象发现了办法，却不明白本质原理是什麽。”
制作酸N，对於环境的温度、还有发酵时长的控制等要求都很高。
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