再把贴满了香蕉片的铁锅重新架在灶上，等到锅里发出滋滋响的声音时，再把许培桢搅匀的蛋液泼进锅里，双手端着铁锅的耳摇晃一圈儿，让蛋液铺满整个锅……
重头戏来了！
关春玲端着铁碗，盯着锅里香蕉蛋饼的火候，突然颠了一下锅——
锅里的蛋饼被高高扬起，在空中翻了一个面，稳稳地又落回了锅里！
小月月拍手，“哇——”
关月旖，“哇——”
许培桢，“哇——”
关春玲一笑，把煤炉风门关上。
利用锅里的余温将蛋饼煎熟，然后将蛋饼挪出锅，倒在一个大盘子上，再用勺子划了几下。
一盘奶香四溢的香蕉牛奶鸡蛋饼就大功告成啦！
然后关春玲又用奶粉冲了四杯牛奶……
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