张四神呆呆看着,连呼x1都忘了。
山吹做菜不是职人那种一板一眼的JiNg准,而是艺术家的偏执与灵感并存。即便是一道炒蛋,也能端出米其林三星的规格。盐选红玉J蛋以金箔搅拌,蛋Ye过滤三次,再以极微火慢炒成糊,铺在以昆布与乾贝浓缩的海鲜慕斯上方,撒上一点柚香白松露。
她会用枫叶酱油泡樱花盐,只为让味道像清晨河边的雾;会将胭脂虾冷泡於玫瑰蒸馏水,摆盘时如浮云里镶上宝石;甚至连冰沙都不是寻常的甜点,而是以冻结苦橙皮与西西里柠檬雕出的冰雪花冠,淡淡一口,像是吻到了冬日晨霜。
火候,是她的画笔;香气,是她的音sE。
「姐姐……你究竟去哪里了?」
山吹微微摇了摇头,却没说话。
时间在梦里乱了顺序。张四神像困在一道道料理的洪流中,从煎牛排、煮清汤,到制作慢炖八小时的松露J肝塔。一边是山吹温柔的指导,一边是自己的手越来越灵活,判断力、味觉、直觉都像被打磨得锐利而稳定。
梦中的一小时,像过了一周。
当最後一道料理上桌,山吹静静把围裙摺好放在料理台上,然後什麽也没说,转身朝厨房门口走去。
「姐,等等!」张四神急急追出门,却愣在门槛前。
厨房外不是走廊,而是一片金h摇曳的稻田。
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