少年围上围裙，将肉放到案板上，开始切块。
他刀工娴熟，切的牛肉粒粒分明。
切完，少年将牛肉粒入锅加水，放入葱姜蒜和料酒煮。
等牛肉煮开的间隙，他走到料理台前，开始调红烧酱汁的调料。
处理完调料，牛肉也刚好煮开。
少年将牛肉捞出洗净，放入冰糖开始翻炒。
炒至上色。
岑溥则见他又加入豆瓣酱和黄豆酱。
等厨房里渐渐飘出香味，颜舟将配好的调料倒入锅中，加入没过食材的开水，盖上锅盖。
接下来又是一个小时的炖煮。
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