原本以为,2号档口的生意越来越好,其他窗口基本没活路了。
没有想到,开业十天以来,2号档口的生意火爆,直接拉动了大食堂的生意……彻底回暖了。
5号口的大妈高兴地说:
“从前孩子们一下课就跑到小食堂,现在是下课就往这里冲,是不是孩子们觉得大食堂也还是挺好的?”
老金背着手,看着食堂大门笑笑:
“这就叫以点带面,你们从前排挤人家就是错的。孩子们心里雪亮的,你大食堂有什么可以吸引人的?你以为仅仅是人家做的好吃?
你有没有注意观察,有些饭量大的,吃完了再去要一些面条,人家是不收二次费用的。态度那叫一个好,总是笑眯眯的,没有不耐烦过。”
5号口的大妈正色道:
“我也是笑眯眯的呀,态度好谁不会?”
老金回头见了她一眼,摇摇头:
“你给孩子们打菜,我是看过规律的。比如荤素双拼,你一定是荤的少一些,素的多一些。再比如这排骨,每个小格子里,你一定是2块排骨,一勺汤,给了事!”
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