当锅中油五成热时，放入葱姜蒜花椒爆香，浓郁呛香出锅后，下入酸菜煸炒，再往锅中加水。
待水热至沸腾，下鱼头与鱼骨入锅熬香，“阿月，料酒拿过来！”略一搅拌之后，再放胡椒粉增香。
这边开着锅，阿月已将用蛋清拌匀的鱼片端了过来。
乔妹儿顺手接过，将鱼片抖散放入锅中，又另开锅爆香泡椒，不过几分钟，一份酸菜鱼便得了。
她劲头满满，将今日外卖客人的最后一道菜端了出去，留着阿月炒其余简便的菜。
就没想到，这一出去，见到等着的客人时，立刻傻眼了。
“梁，梁都——”
话没说完，梁怀吉轻轻摆手，她立刻改口：“粱郎君，这菜是您点的？”
梁怀吉笑着点头：“辛苦乔娘子了。”
“应当的，”她将菜放到食盒中，有些忐忑：“您这是？”
“我家主人要的。”梁怀吉手往天上指了指，“主人最近吃腻了家中厨子的菜，说甚是想念乔娘子的手艺。”
内容未完，下一页继续阅读