临近厨艺比试，乔茵闲时便与毕舒二人在一块儿琢磨烹饪，如今还不知晓比试规则及内容，但毕舒的本事是有目共睹的，眼前之计便是以新取胜。
论起烹饪之道，毕舒一改往日缄默性情，从取材到清洗、调剂、配搭，再到火候、器具及时令，他能说上三天三夜也讲不完，几番交流下来，两人皆是受益匪浅。
“——京城贵人好食点心，夫人小姐宴客时就少不得点心作陪，裕景街有家苏记糕点，据说上下传了三代之久，生意自是兴旺了得，日日门庭若市车水马龙，前东家曾遣我去请教一二，可苏老头性格古怪，莫说指点，不提起擀杖撵人已是万幸。”
乔茵失笑，想不到平日里的闷葫芦竟也有如此幽默的一面，“不知他家糕点有何独到之处？”
“听说此前得了宫里贵人的青睐，打那以后百姓们争先买来尝试，阁里小丫头贪吃买过一回，我尝了，其实味道与寻常糕点也无甚差别，只是贵在用料精致，花样繁多。”
经他这么一说，乔茵忽然想起，来永宁县这么久了似乎没怎么见到过糕点铺。
灵机一动，她忙问道：“依毕大哥之见，若在咱们这儿开家糕点铺如何？”
毕舒怔了一下：“我虽来此处不久，却也发现榆州并无多少糕点铺，就是不知永宁县人可嗜甜？”
榆州乃贫乡僻壤之地，吃食种类比起京都来自是差上许多，但美食当头，只要味道合口谁能拒绝？
“民以食为天，就是寻常人家吃惯了粗茶淡饭也想换换口味，只要价钱卖的合适，不愁没有生意做。”乔茵笑道。
毕舒点点头：“是这个理，不过开店并非儿戏，掌柜的还需多加考量才是。”
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