现在已经快到六月，若是立马着手做起来，至少到十月才算大成，不讲究的话一个月也能开坛，而那时，观音凉粉就到了末季。
说做便做，苏锦将家里还剩的两麻袋黄豆倒出大半，宁姐儿瞧见后问：“这是要做什么？”
苏锦头也没抬：“做酱。”
做酱？
听见这两个字，宁姐儿心里一喜，她现在对苏锦有种盲目的信任，只以为嫂子做什么都是好吃的，一点儿都不担心她会糟蹋了这些豆子。
苏锦先是挑选出饱满的豆粒放入水中浸泡一夜，一夜之后再捞出上锅蒸，但她们要去镇上，所以这一步就先搁置了。
翌日一早，苏锦再一次带上她的家伙式去到镇上，但这回不一样的是，小周氏也挑着几个罐子坐在牛车上。
宁姐儿小声说：“嫂子，你说大嫂这是要做什么？”
苏锦沉默片刻，心想他还能做什么，去卖凉粉呗。
那天她把做酱和蘸水的法子给了小周氏，这脸皮比山厚的女人转眼就来抢生意，真是一点儿都不知避嫌。
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