时姜清点后,表示很满意。
缺少的这些,相信自己再收几次,应该就能收集齐了。
关掉交易框后,时姜没着急去升级小船,而是从箱子里,又抓了五只海虾和一条海鱼出来。
海虾也不像中午那样直接水煮了,而是红烧。
先拿了一整个大蒜和生姜出来,大蒜拍扁切成末,生姜切下几片后再切丝备用,然后在锅里倒油下去,烧热后,就把海虾也给放下去。
海虾碰到烧滚的热油,很快表壳就变红。
时姜稍稍在油里煎了两分钟后,就用筷子给它们翻了个身,煎另外一边。
等到两边的表壳都变红了,然后关小火,把备用的大蒜末和生姜丝一同放进锅里,在油里面煸出香味来。
等香味出来了,再倒进海鲜酱油两勺,再给海虾翻个身,保证让味道全部进入海虾里面了,就可以从锅里盛出来了!
因为这海虾实在太大,时姜还特地多烧了几分钟,保证肉质Q弹的同时,又都煮熟了。
海鱼就非常简单了,直接去鳞去鳃去内脏,然后摆放在铺满生姜片的盘里,倒上一些黄酒,直接热水上锅清蒸八分钟。
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